Polievky
200
0,40l
Držková, chlieb - 1
5.70 €
201
0,33l
Domáci poctivý vývar so zeleninou, mäsom a rezancami - 1,4,7
4.50 €
202
0,33l
Cesnaková polievka so šunkou, syrom a krutónmi - 1,3,7
4.90 €
203
0,33l
Paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a pizza tyčinkou - 1,7
4.90 €
204
0,4l
Tradičná slovenská kapustnica s mäsom, klobáskou a hubami, domáci chlieb - 1
5.70 €
Pivárske špeciality
205
4ks
Pizza tyčinky plnené šunkou, zapečené s chedarom, dressing -1,3,7
9.90 €
206
6ks
Čertov dych na maslovej bagetke /olomoucké syrečky, feferónka, červená cibuľka/ - 1,7
6.90 €
207
75g
Šmitec - Juhočeská pikantná syrová nátierka, suché hrianky /5ks/ - 1,7,10
5.50 €
208
75g
Oškvarková nátierka s cibuľkou, domáci chlieb - 1,3,10
5.50 €
209
350g
Grilovaná točená neúdená klobása s horčicou a chrenom, domáci chlieb-1,10
11.90 €
210
150g
Grilované krevety na olivovom oleji s cesnakom a chilli, pizza bagetka -1,2
9.50 €
211
150g
Vyprážané krevety v panko strúhanke, dressing 1,2,3,7
9.50 €
212
100g
Tatársky biftek z pravej hovädzej sviečkovice, hrianky - 1,3,10
12.50 €
213
300g
Kozlov pivný lopárik /chorizo, sušená klobása, prosciutto crudo, pivný syr, udený oštiepok, hermelín, sterilizované cibuľky, baranie rohy, feferonky/ - 1,7
14.50 €
214
300g
Pomaly pečené hovädzie rebrá v jemnej marináde, horčica, chren, domáci chlieb - 1,10
16.50 €
215
800g
Pečené bravčové koleno s kosťou /sterilizované cibuľky, baranie rohy, feferónky a uhorky/, chren, horčica, domáci chlieb - 1,10
14.50 €
216
6ks
Vyprážané pikantné kuracie krídelká, chilli dresing, domáci chlieb- 1,7
10.70 €
217
150g
Domáce zemiakové chipsy, dresing - 7
6.00 €
Hlavné jedlá
219
180g
Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou na cibuľke s karamelizovaným jablkom -1,3
8.50 €
220
125g
Grilovaný syr halloumi s restovanými cherry paradajkami, cukrovým hráškom, cuketou, paprikou a šampiňónmi, opekané baby zemiaky- 7
12.50 €
221
350g
Pečené kačacie stehno s červenou kapustou na karameli, mastené zemiakové lokše- 1,3
14.50 €
222
350g
Trhané hovädzie mäso, syrové nugetky s nivou a jalapeňos, na zemiakových hranolkách s barbeque a cheddarovou omáčkou - 1,3,7
13.90 €
223
150g
Kurací steak na grilovanej cukete, cherry paradajkách, paprike, šampiňónoch a cukrovom hrášku s opekanými baby zemiakmi
12.50 €
224
350g
Kozlova jemne pikantná panvička s hovädzími kúskami na restovanej brokolici, mrkve, fazuľových lúskoch, opekané zemiaky 1
16.90 €
225
350g
Pikantná sedliacka panvička s marinovaným kuracím mäsom a pečenými zemiakmi so slaninkou, klobásou, šampiňónmi, údeným syrom a pórom - 1,7
13.50 €
226
350g
Tirolská panvica s restovanou hovädziou sviečkovicou na slaninke s cibuľou, opekané baby zemiaky, volske oko, kyslá uhorka - 1,3
14.50 €
227
150g
Bravčová panenka preliata lahodnou hríbovou omáčkou so špeclami a mladou cibuľkou - 1,3,7
13.50 €
228
350g
Makové šúľance z jemného zemiakového cesta s vanikovým krémom - 1,3,7 a čučoriedkami
8.90 €
STEAKY
230
200g
Hovädzí steak na pfeffer verde omáčke, - 1,7 dusená ryža
24.50 €
231
500g
TEXAS - šťavnatá bravčová kotleta s volským okom opekané baby zemiaky a omáčka demi glace - 1,3
19.50 €
STEAKY na lávovom kameni
232
350g
CHATEAUBRIAND STEAK- vysoký steak zo sviečkovice 7
29.50 €
233
350g
RIB EYE STEAK z vysokej hovädzej roštenky 7
29.50 €
Jedlá z tradičnej kuchyne
241
350g
Bryndzové halušky s opraženou slaninou a mladou cibuľkou - 1,3,7
10.50 €
242
150g
Vyprážaný syr - 1,3,7
7.50 €
243
150g
Pastiersky syr plnený šunkou a šampiňónmi - 1,3,7
8.50 €
244
200g
Vyprážaný rezeň z bravčového karé- 1,3,7
8.50 €
245
200g
Vyprážaný rezeň z kuracích pŕs- 1,3,7
8.50 €
RIZOTÁ, CESTOVINY, ŠALÁTY
250
350g
Penne s kuracím mäsom, smotana, niva, kukurica, cesnak, bazalka 1,7
11.50 €
251
350g
Penne s hovädzími rezančekmi zo sviečkovice, smotana, špenát, cesnak, parmezánové hobliny- 1,7
13.50 €
252
350g
Špagety s grilovanými rezančekmi z pravej hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, cesnak, petržlenová vňať- 1
13.50 €
253
350g
Grilované kačacie prsia Sous Vide na krémovo - hubovom rizote s parmezánovými hoblinami- 7
13.50 €
254
350g
Marinované kuracie prsia na rímskom šaláte s cezar dresingom, opraženou slaninou, hoblinami parmezánu, opečená bagetka - 1,3,4,7,10
12.50 €
RYBY
260
350g
Penne s grilovanými krevetami na cesnaku, tirolským špekom, chilli, rukolou a parmezánovými hoblinami 1,2,7
13.50 €
261
350g
Špagety s grilovaný losos a píniovými orieškami, olivovým olejom, cuketou cesnakom, cherry paradajkami, chilli papričkami a parmezánom, limetka - 1,4,7,8
13.50 €
262
150g
Grilovaný losos so zelenou špargľou a estragónovou omáčkou s kapari, varené baby zemiaky s petržlenovou vňaťou, citrón- 4,7,10
14.50 €
BURGERS
280
150g
Cheese burger, hovädzie mäso, dvojitý cheddar syr, slaninový chips nakladaná uhorka, karamelizovaná cibuľa, udená majonéza, kečup, zemiakové hranolky- 1,3,7,11
12.50 €
281
150g
Chicken burger, vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke s grilovaným hermelínom, slaninový dresing, šalát, zemiakové hranolky- 1,3,7,11
12.50 €
282
150g
King burger, hovädzie mäso, zemiaková placka, syr ementál, slaninový chips, syrová omáčka, zemiakové hranolky- 1,3,7,11
12.50 €
283
150g
Kozlov hovädzí burger v zemiakovej placke s grilovaným oštiepkom a slaninkou, vyprážanou cibuľkou, volským okom, zemiakové hranolky - 1,3,7
12.50 €
DEZERTY
290
150g
Palacinky plnené horúcimi malinami a nutellou, šľahačka - 1,3,7,8
7.00 €
291
150g
Palacinky plnené banánom a nutellou, šľahačka - 1,3,7,8
7.00 €
292
150g
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačka - 3,7
5.50 €
293
120g
Makovo - višňová štrúdľa so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou-1,3,7
5.50 €
PIZZA
400
5ks
PIZZA TYČINKY s cesnakovým alebo chilli dressingom - 1,7
7.00 €
401
450g
Pizza MARGHERITA - 1,7
8.80 €
paradajková drť, syr eidam
402
450g
Pizza BUFALLO CRUDO - 1,7,8
13.10 €
paradajková drť, prosciutto crudo,mozzarella di buffalo, čerstvá bazalka, olivový olej, drvené pistácie
403
520g
Pizza QUATRO FORMAGGI - 1,7
11.10 €
eidam, udený syr, mozzarella, niva
404
450g
Pizza PROSCIUTTO - 1,7
10.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka
405
490g
Pizza HAWAI - 1,7
10.30 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, ananás
406
520g
Pizza PROSCIUTTO FUNGI - 1,7
10.40 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny
407
550g
Pizza ORIGANO - 1,7
10.70 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, niva, oregáno, cesnak
408
580g
Pizza BRIE - 1,3,7
11.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, slanina, šampiňóny, niva, hermelín, vajce
409
560g
Pizza EL GUSTO - 1,7
11.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, slanina, niva, hermelín, kukurica
410
550g
Pizza ALBANO - 1,7
10.70 €
paradajková drť, syr eidam, niva, kuracie prsia, kukurica, šampiňóny
411
550g
Pizza PIVÁRSKA - 1,7
11.10 €
paradajková drť, syr eidam, klobása, cibuľa, olomoucké syrečky, niva, čerstvé chilli
412
550g
Pizza AL TONO - 1,4,7
11.20 €
paradajková drť, syr eidam, tuniak, červená cibuľa, kapari
413
490g
Pizza DIAVOLA - 1,7
10.70 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kapari, čerstvé chilli
414
580g
Pizza JÚLIUS - 1,7
11.20 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, klobása, šampiňóny, cibuľa, čerstvé chilli
415
630g
Pizza ETNA - 1,3,7
10.80 €
paradajková drť, syr eidam, niva, šampiňóny,cibuľa, vajce, olivy, čerstvé chilli
416
570g
Pizza MONTANARA - 1,7
10.90 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, červená cibuľa, olivy, oregáno, slanina
417
520g
Pizza RUSTICANA - 1,3,7
10.90 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, šampiňóny, vajce
418
520g
Pizza QUATRO STAGIONI - 1,7
10.90 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapari
419
520g
Pizza FRESCO - 1,7
12.10 €
paradajková drť, syr eidam, prosciutto crudo, rukola, cherry paradajky, parmezán
420
520g
Pizza AMERICKÁ - 1,7
11.20 €
paradajková drť, syr eidam, slanina, klobása, zemiakové hranolky
421
650g
Pizza KOZLOV ŠPECIÁL - 1,7
11.50 €
mozarella, niva, bambino, chorizo, červená cibuľa, čerstvé chilli
SUROVINY NA PIZZU
430
50g
cibuľa, cesnak, kápia, kukurica, šampiňóny, olivy, ananás, paradajka, paprika, vajce, chilli, kapari, artičoky - 3
1.40 €
431
50g
syr eidam - 7
1.70 €
432
50g
syr mozzarella - 7
1.70 €
433
120g
syr mozzarella di bufala -7
5.00 €
434
50g
syr niva - 7
1.70 €
435
50g
syr hermelín - 7
1.70 €
436
50g
syr parmezán - 7
2.80 €
437
50g
šunka
1.70 €
438
50g
prosciutto crudo
3.50 €
439
50g
klobása
1.70 €
440
50g
chorizo
1.70 €
441
25g
oravská slanina
1.70 €
442
50g
kuracie mäso
2.10 €
443
100g
tuniak
2.80 €
444
1ks
obal pizza
1.20 €
445
1ks
obal jedlo
0.50 €
446
1ks
obal polievka
0.30 €
PRÍLOHY, MALÉ ŠALÁTY, OMÁČKY K STEAKOM
300
200g
Varené zemiaky s maslom - 7
3.20 €
301
200g
Opekané zemiaky
3.50 €
302
150g
Dusená ryža
3.20 €
303
150g
Zemiakové hranolky
3.50 €
304
1ks
Zemiaková placka - 1,3,7
2.00 €
305
200g
Grilovaná zelenina
4.90 €
306
150g
Zeleninový šalát s bazalkoným pestom - 8
4.50 €
308
50g
Tatárska omáčka - 7
1.80 €
309
50g
Kečup
1.80 €
310
50g
Dresing cesnakový, parmezanový, slaninkový, bylinkový, chilli, bbq - 3,7
2.00 €
311
30g
Chlieb/hrianka - 1
0.40 €
312
30g
Pizza Bagetka - 1
1.00 €
313
50g
Omáčky: pfeffer verde, hubová, demi glace - 1,7
3.00 €
Hmotnosť mäsovej zložky je uvádzaná v surovom stave.
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Alergény
1
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich
2
Kôrovce
a výrobky z nich
3
Vajcia
a výrobky z nich
4
Ryby
a výrobky z nich
5
Arašidy
a výrobky z nich
6
Sójové zrná
a výrobky z nich
7
Mlieko
a výrobky z neho, vrátane laktózy
8
Orechy
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
9
Zeler
a výrobky z neho
10
Horčica
a výrobky z nej
11
Sezamové semená
a výrobky z nich
12
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2
13
Vlčí bôb
a výrobky z neho
14
Mäkkýše
a výrobky z nich