Polievky
200
0,40l
Držková, chlieb - 1
4.90 €
201
0,33l
Domáci poctivý vývar so zeleninou, mäsom a rezancami - 1,4,7
3.50 €
202
0,33l
Cesnaková polievka so šunkou, syrom, žĺtkom a krutónikmi - 1,3,7
3.70 €
203
0,33l
Paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a pizza tyčinkou - 1,7
4.20 €
Pivárske špeciality
210
100g
Ham and Eggs - /pečená šunka s vajcom/ chlieb - 1,3
5.90 €
212
300g
Kozlov pivný lopárik /sušená klobása, šoudra, niva, pivný syr, údený oštiepok, hermelín, sterilizované cibuľky, baranie rohy, kyslá kapusta/ - 1,7
14.00 €
215
300g
Pomaly pečené hovädzie rebrá v jemnej marináde, horčica, chren - 1,10
12.50 €
216
800g
Pečené bravčové koleno s kosťou /sterilizované cibuľky, baranie rohy, feferónky, kyslá kapusta, chren, horčica/ - 1,10
12.50 €
217
6ks
Vyprážané kuracie krídla v pikantnej marináde, chilli dresing - 1,7
8.90 €
219
6ks
Čertov dych na maslovej bagetke /olomoucké syrečky, feferónka, červená cibuľka/ - 1,7
5.50 €
220
100g
Tatársky biftek z pravej hovädzej sviečkovice, hrianky - 1,3,10
11.50 €
221
100g
Nivová nátierka, bagetka - 7
5.50 €
222
75g
Oškvarková nátierka s cibuľkou, chlieb - 1,3,10
5.50 €
223
120g
Nakladaný hermelín s chilli papričkou a červenou cibuľou, bagetka - 1,7
5.50 €
224
150g
Domáci utopenec s nakladanou zeleninou, chlieb - 1
5.50 €
225
150g
Domáce zemiakové chipsy, dresing - 3,7
4.90 €
Hlavné jedlá z grilu
228
125g
Grilovaný syr HALLOUMI s restovanou zeleninou /cherry paradajky, cukrový hrášok, cuketa, paprika/, šampiňóny, pečené baby zemiaky - 7
9.90 €
229
150g
Kurací steak na grilovanej cukete, cherry paradajke, paprike, šampiňónoch a cukrovom hrášku s opekanými baby zemiakmi - 7
9.50 €
230
150g
Pikantná sedliacka panvička s marinovaným kuracím mäsom, klobása, oravská slanina, šampiňóny na opekaných zemiakoch s údeným syrom a pórom - 1,7
10.50 €
231
150g
Bravčová panenka preliata lahodnou hubovou omáčkou so špeclami a mladou cibuľkou - 1,3,7
10.50 €
232
150g
Steak z bravčovej panenky obalený oravskou slaninou, restované šampiňóny, zapekaná zemiaková kaša s údeným syrom - 7
10.50 €
233
150g
Marinovaná bravčová panenka s grilovanou parenicou plnenou oravskou slaninou, dusená ryža - 1,3,7
11.50 €
234
200g
Kozlova jemne pikantná panvička s hovädzími kúskami na pestrej zelenine, americké zemiaky
17.00 €
236
150g
Konfitované kačacie prsia s červenou kapustou na karameli, zemiaková lokša - 1,3,7
13.50 €
Jedlá z tradičnej kuchyne
240
350g
Makové šúlance z jemného zemiakového cesta s čučoriedkami - 1,3,7
7.50 €
241
350g
Bryndzové halušky s opraženou slaninou a mladou cibuľkou - 1,3,7
8.50 €
242
150g
Vyprážaný syr - 1,3,7
6.50 €
243
150g
Pastiersky syr plnený šunkou a šampiňónmi - 1,3,7
7.20 €
244
250g
Vyprážaný bravčový rezeň XXL - 1,3,7
8.50 €
245
250g
Vyprážaný kurací rezeň XXL - 1,3,7
8.50 €
STEAKY
250
200g
Hovädzí steak na toaste, plnený nivou a obalený oravskou slaninou s grilovanými šampiňónmi, opekané zemiaky - 1,3,7
24.50 €
251
200g
Hovädzí steak s jemnou omáčkou pfeffer verde, podávaný na grilovanej cukete, paprike a šampiňónoch, dusená ryža - 7
23.50 €
252
700g
T - BONE STEAK - kvalitne vyzreté mäso s kosťou z nízkej roštenky a sviečkovice, chimichurri omáčka - 7
54.50 €
253
350g
CHATEAUBRIAND STEAK- vysoký steak zo sviečkovice s fazuľovými lúskami a volským okom, steakové hranolky - 3,7
36.50 €
254
500g
TEXAS - ŠŤAVNATÁ BRAVČOVÁ KOTLETA s chilli papričkami americké zemiaky, cesnakový dresing - 3,7
24.50 €
RIZOTÁ, CESTOVINY, ŠALÁTY
261
350g
Špagety Peperoncino s grilovanými rezančekmi z pravej hovädzej sviečkovice, čerstvé chilli, petržlenová vňať - 1,7
10.20 €
263
350g
Restované krevety na bielom víne a cesnaku, s grilovanou cuketou, paprikou, cherry paradajkami a šampiňónmi - 2
9.90 €
264
350g
Penne s grilovanými krevetami na cesnaku, cherry paradajky, cuketa, bazalkové pesto s chilli papričkami - 2
9.90 €
266
350g
Penne s kuracím mäsom, smotanou a kukuricou, syr eidam - 1,7
8.90 €
267
350g
Penne s hovädzími rezančekmi zo sviečkovice, smotana, špenát, cesnak, parmezánové hobliny - 1,7
10.20 €
268
350g
Hubovo - smotanové rizoto s rukolou a hoblinami parmezánu - 7
8.90 €
269
350g
Kuracie rizoto so špenátom a hermelínom, syr eidam - 7
8.90 €
271
350g
Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, ľadový šalát so cherry paradajkami, slaninkovým chipsom a parmezánom, bagetka - 1,3,7
9.50 €
RYBY
280
350g
Grilovaný losos s píniovými orieškami, na špagetách s olivovým olejom, cuketou, cesnakom, cherry paradajkami, chilli papričky a parmezánom, limetka - 1,4,7,8
11.50 €
281
150g
Losos v sezame na grilovanej zelenine s cukrovým hráškom a bylinkami, parmezánové hobliny - 4,7,11
13.50 €
BURGERS
290
150g
CHEESE Burger - hovädzie mäso, barbeque omáčka, halloumi syr, šalát, chrumkavá cibuľka, steakové hranolky - 1,3,7,11
10.50 €
291
150g
HOT MEXICAN Burger - hovädzie mäso, pečená oravská slanina, mexická omáčka, ľadový šalát, jalapeňos, slaninová majonéza, steakové hranoky - 1,3,7,11
11.50 €
292
150g
CHICKEN Burger - vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke s grilovaným hermelínom, tatárska omáčka, ľadový šalát, steakové hranolky - 1,3,7,11
10.50 €
293
150g
KOZLOV Hovädzí Burger v zemiakovej placke s grilovaným oštiepkom a oravskou slaninou, vyprážanou cibuľkou, volským okom, steakové hranolky - 1,3,7
11.50 €
294
150g
VEGA Burger - grilovaný syr halloumi, šampiňóny, volské oko, rukola, pesto, chrumkavá cibuľka, cesnaková omáčka, steakové hranolky - 1,3,7,11
10.50 €
DEZERTY
330
150g
Palacinky
5.90 €
A: plnené horúcimi malinami a nutellou, šľahačka - 1,3,7
B: plnené banánom a nutellou, šľahačka - 1,3,7
331
150g
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, šľahačka - 3,7
4.50 €
PIZZA
400
250g
Pizza tyčinky s cesnakovým alebo chilli dressingom - 1,7
6.00 €
401
450g
Pizza MARGHERITA - 1,7
6.90 €
paradajková drť, syr eidam
402
520g
Pizza VEGETARIANA - 1,7
8.50 €
paradajková drť, syr eidam, špenát, kukurica, čerstvé paradajky, kápia
403
520g
Pizza QUATTRO FORMAGGI - 1,7
8.80 €
paradajková drť, štyri druhy syra
404
550g
Pizza SPINACHI - 1,3,7
8.70 €
smotana, syr eidam, špenát, cesnak, vajce, oravská slanina
405
450g
Pizza PROSCIUTTO - 1,7
8.30 €
paradajková drť, syr eidam, šunka
406
490g
Pizza HAWAI - 1,7
8.50 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, ananás
407
520g
Pizza PROSCIUTTO FUNGHI - 1,7
8.50 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny
408
550g
Pizza ORIGANO - 1,7
8.70 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, niva, oregáno, cesnak
409
580g
Pizza BRIE - 1,3,7
9.30 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, oravská slanina, šampiňóny, niva, hermelín, vajce
410
560g
Pizza EL GUSTO - 1,7
9.30 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, oravská slanina, niva, hermelín, kukurica
411
550g
Pizza ALBANO - 1,7
8.80 €
paradajková drť, syr eidam, niva, kuracie prsia, kukurica, šampiňóny
412
550g
Pizza PIVÁRSKA - 1,7
9.30 €
paradajková drť, syr eidam, cibuľa, olomoucké syrečky, niva, čerstvé chilli
413
650g
Pizza AGLIO - 1,7
8.70 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kuracie prsia, kápia, niva, cesnak
414
520g
Pizza MEXICANA - 1,7
8.70 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, fazuľa, kápia, cesnak, čerstvé chilli
415
490g
Pizza DIAVOLA - 1,7
8.70 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, kapari, čerstvé chilli
416
580g
Pizza JÚLIUS - 1,7
8.90 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, klobása, šampiňóny, cibuľa, čerstvé chilli
417
630g
Pizza ETNA - 1,3,7
8.90 €
paradajková drť, syr eidam, niva, šampiňóny, cibuľa, vajce, olivy, čerstvé chilli
418
520g
Pizza MONTANARA - 1,3,7
8.90 €
paradajková drť, syr eidam, chorizo, červená cibuľka, olivy, baranie rohy, oregáno, oravská slanina
419
520g
Pizza RUSTICANA - 1,3,7
9.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, kukurica, šampiňóny, vajce
420
520g
Pizza QUATTRO STAGIONI - 1,7
9.10 €
paradajková drť, syr eidam, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy, kapary
421
520g
Pizza FRESCO - 1,7
9.50 €
paradajková drť, syr eidam, sušená šunka "šoudra", rukola, cherry paradajky, parmezán
422
520g
Pizza AMERICKÁ s hranolkami - 1,7
9.30 €
paradajková drť, syr eidam, oravská slanina, klobása, zemiakové hranolky
423
650g
Pizza KOZLOV ŠPECIÁL - 1,7
9.50 €
smotana, mozzarella, niva, bambino, chorizo, červená cibuľa, čerstvé chilli
424
650g
Pizza CARBONARA - 1,7
9.30 €
smotana, mozzarella, vajce, oravská slanina, rukola, parmezán
425
580g
Pizza KEBAB - 1,7
9.50 €
paradajková drť, syr eidam, kuracie prsia, gyros, čerstvá uhorka a paradajky, cibuľa, ľadový šalát, cesnakový dressing
SUROVINY NA PIZZU
430
50g
cibuľa, cesnak, kápia, kukurica, hrášok, šampiňóny, olivy, ananás, paradajka, fazuľa, paprika, vajce, chilli, kapari, artičoky - 3
1.20 €
431
50g
syr eidam - 7
1.50 €
432
50g
syr mozzarella - 7
1.50 €
433
50g
syr niva - 7
1.50 €
434
40g
syr hermelín - 7
1.50 €
435
25g
syr parmezán - 7
2.60 €
436
50g
šunka
1.50 €
437
50g
klobása
1.50 €
438
50g
chorizo
1.50 €
439
50g
oravská slanina
1.50 €
440
50g
kuracie mäso
1.90 €
441
25g
chilli, kapary
1.50 €
442
1ks
obal pizza
1.00 €
443
1ks
obal jedlo
0.50 €
444
1ks
obal polievka
0.30 €
PRÍLOHY, MALÉ ŠALÁTY, OMÁČKY K STEAKOM
300
200g
Varené zemiaky s maslom - 7
3.00 €
301
200g
Opekané zemiaky
3.00 €
302
150g
Zemiaková kaša - 7
3.20 €
303
150g
Dusená ryža
2.80 €
304
150g
Zemiakové hranolky - tenké
3.00 €
305
150g
Steakové hranolky
3.00 €
306
200g
Domáce americké zemiaky
3.00 €
307
1ks
Zemiaková placka - 1,3,7
3.00 €
309
200g
Grilovaná zelenina
3.90 €
310
120g
Uhorkový šalát
2.70 €
311
120g
Paradajkový šalát
2.70 €
312
150g
Zmes listových šalátov s bazalkoným pestom - 8
2.70 €
313
50g
Tatárska omáčka - 7
1.50 €
314
50g
Kečup
1.50 €
315
50g
Dresing cesnakový, bylinkový, chilli - 7
1.50 €
316
50g
Dresing parmezánový - 7
2.00 €
317
30g
Chlieb - 1
0.40 €
318
30g
Bagetka - 1,3,7
1.00 €
320
50g
Omáčky: chimichurri, pfeffer verde, syrová, hubová, demi glace - 7
2.50 €
321
150g
Zeleninová obloha
3.50 €
322
2dcl
Zákvas - 7
1.00 €
323
1ks
Lokša
3.00 €
325
200g
Červená kapusta
3.00 €
326
1ks
Pizza tyčinka - 1,3,7
1.00 €
Hmotnosť mäsovej zložky je uvádzaná v surovom stave.
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Jedlá je možné objednať do 22:00 hod.
Pre viac ako 7 ľudí Vám uvaríme podľa Vašej požiadavky (1 deň vopred po dohode s kuchárom).
Alergény
1
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich
2
Kôrovce
a výrobky z nich
3
Vajcia
a výrobky z nich
4
Ryby
a výrobky z nich
5
Arašidy
a výrobky z nich
6
Sójové zrná
a výrobky z nich
7
Mlieko
a výrobky z neho, vrátane laktózy
8
Orechy
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
9
Zeler
a výrobky z neho
10
Horčica
a výrobky z nej
11
Sezamové semená
a výrobky z nich
12
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2
13
Vlčí bôb
a výrobky z neho
14
Mäkkýše
a výrobky z nich